I Vini-grillo - Principe di Corleone

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Grillo
IGP (Indicazione Geografica Protetta) Terre Siciliane          

Uve impiegate: Grillo
Vendemmia: metà settembre.
Imbottigliamento: unico lotto

FERMENTAZIONE
Metodo: pressatura soffice a temperatura controllata, in serbatoio d'acciaio inox.
Temperatura: 18°C.
Durata: 8 giorni.
Malolattica: no.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo dorato. Al gusto si presenta pieno e complesso.
Al profumo evidenzia note di mandorla e sentori floreali.

ABBINAMENTI
Da bere freddo a 13-14°C. Si accompagna con tutti i piatti di pesce importante quali grigliate miste,pesci grassi e crostacei.
Ottimo con i frutti di mare e i formaggi a pasta tenera.


descrizione uva Grillo
Premi Vinti dal Grillo



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