I Vini-inzolia - Principe di Corleone

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Inzolia
IGP (Indicazione Geografica Protetta) Terre Siciliane          

Uve impiegate: Inzolia
Vendemmia: 10 settembre.
Imbottigliamento: lotto di marzo e successivi.

FERMENTAZIONE
Metodo: temperatura controllata, in serbatoi d'acciaio inox.
Temperatura: 16-18°C.
Durata: 12 giorni.
Malolattica: no.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino carico.
Profumo intenso e armonico con sentore di frutta e di fiori bianchi.
Sapore fresco, vivace, armonico e persistente.

ABBINAMENTI
Da bere a 8-10°C. con antipasti e piatti a base di pesce, crostacei, minestre e formaggi teneri. Ottimo come aperitivo.

descrizione uva Inzolia
Premi vinti dal varietale Inzolia



Contrada Malvello - Monreale
Tel. +39 0918462922 - +39 091.8463512
Cell. +39 3206656471 - Fax +39 0915640796

     

                       
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