I Vini-narkè nkantu - Principe di Corleone

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I VINI > 'Nkantu

Narkè 'nkantu
IGP (Indicazione Geografica Protetta) Terre Siciliane          

Uve impiegate: Nero D'Avola (50%) - Syrah (50%) di spalliera.
Le uve vengono interamente raccolte in cassette.
Vendemmia: primi di settembre.
Imbottigliamento: vari lotti.

FERMENTAZIONE
Metodo: macerazione in fermentino d'acciaio.
Temperatura: 28°C.
Durata:  3 - 4 giorni.
Malolattica: si.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino dalla sorprendente finezza e dalla spiccata personalità.
Dall'aspetto gioioso, è vivace nel profumo, fresco e fruttato.
Da bere giovane ad una temperatura di circa 15°C.

ABBINAMENTI
Da bere giovane, si presta ad ogni tipo di abbinamento gastronomico.
Gradevole anche fuori pasto.




descrizione vitigni nero syrah



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