I Vini-zhara passito - Principe di Corleone

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I VINI > Spumanti & Dessert

Zhara Passito
IGP (Indicazione Geografica Protetta) Terre Siciliane        

Uve impiegate: Moscato.

FERMENTAZIONE
Le uve, appassite sui graticci, vengono pigiate e lasciate macerare per circa 5 ore, poi vengono pressate sofficemente e fatte fermentare a 18-20°C.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo carico.
Profumo: intenso e caratteristico che ricorda la fragranza dei petali di rosa.
Al palato dell'intenditore si presenta dolce, caldo e robusto.

ABBINAMENTI
Vino di fine pasto, accompagna gradevolmente la frutta secca e i dolci.
Temperatura di servizio: 12-15°C.


descrizione del vitigno moscato
Premi vinti da Zhara Passito



Contrada Malvello - Monreale
Tel. +39 0918462922 - +39 091.8463512
Cell. +39 3206656471 - Fax +39 0915640796

     

                       
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