![Sophia Rosso Bottiglia](https://www.principedicorleone.it/wp-content/uploads/2021/03/Sophia-Rosso-Bottiglia.png)
Sophia Nero d'Avola Bio
DOP (Denominazione Origine Protetta) Sicilia
TASTING NOTES
![nero d'avola](https://www.principedicorleone.it/wp-content/uploads/2019/04/nero-davola.jpg)
Nero d'Avola: Considerato il più siciliano dei vitigni autoctoni a bacca rossa, il Nero d'Avola è anche il più conosciuto e richiesto in tutto il mondo. La sua presenza nell'isola risale ai Fenici, ma furono i Greci ad iniziarne la coltivazione.
Da sempre si coltiva in tutta l'isola, ma sono in special modo i vigneti della Sicilia occidentale a esprimere un aroma mediterraneo ricco di note fruttate e speziate.
Dall'ottima qualità delle uve si ottengono vini corposi, dal gusto profondo e leggermente acido. Il suo colore è rosso brillante con riflessi violacei che diventano granati nei vini invecchiati.