Un incredibile Nero d'Avola rosso estivo, fruttato e fresco. Da bersi giovane, vinificato in sole vasche d'acciaio riesce a stupire con una delicata esplosione di profumi mediterranei. Ideale come aperitivo si presta ad ogni tipo di abbinamento gastronomico. Gradevole anche fuori pasto.

FERMENTAZIONE
Metodo: macerazione in fermentino acciaio inox.
Temperatura: 28° C. Durata: 3 - 4 giorni. Malolattica: si.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino brillante, al naso offre un bouquet ricco di sentori di frutta rossa tra cui spiccano la fragola, l’amarena e la ciliegia. Ha un tannino morbido e in bocca si presenta fresco con continue note fruttate.

SCHEDA TECNICA
Annata: 2021/2022
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigni: nero d'Avola 100%
Alcol: 12,50%
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo / Cena tra amici
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra