Il Rosso Classico

Vino seducente, caldo, di grande corpo e professionalità.
Dal gusto elegante e asciutto, è un vino di tutto pasto.
Si sposa bene con piatti di carne, grigliate miste, selvaggina e formaggi a pasta dura.

Uve impiegate: Nero d’Avola 50%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 20%.
Vendemmia: primi di settembre.
Imbottigliamento: vari lotti.

FERMENTAZIONE
Metodo: macerazione in fermentino di acciaio inox.
Temperatura: 24° - 26° C. Durata: 6 - 8 giorni. Malolattica: si.
Invecchiamento in rovere: 8 mesi per circa 1/3 del vino.
Tipo di botti: botti di Rovere da 2.000 e 5.000 litri.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino intenso.
Il profumo ricorda sentori di frutti rossi.
Al gusto si presenta elegante, caldo e asciutto.

Categoria:

9,07 5,99