Inzolia

Dal colore giallo paglierino carico, ha profumi intensi ed armonici, caratterizzati da sentori di frutta e note di fiori bianchi. Il gusto è fresco, vivace, armonico e persistente. Da bere fresco, a 8° -10° C., è ottimo come aperitivo. Accompagna con eleganza antipasti e piatti a base di pesce, crostacei, minestre e formaggi teneri. Uve impiegate: Inzolia 100%. Vendemmia: 10 settembre. Imbottigliamento: lotto di marzo e successivi. FERMENTAZIONE Metodo: a temperatura controllata, in serbatoi di acciaio inox. Temperatura: 16° - 18° C. Durata: 12 giorni. Malolattica: no. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore giallo paglierino carico. Profumo intenso e armonico con sentore di frutta e di fiori bianchi. Sapore fresco, vivace, armonico e persistente. ABBINAMENTI Da bere a 8° - 10°C. con antipasti e piatti a base di pesce, crostacei, minestre e formaggi teneri. Ottimo come aperitivo.

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