Fidelio Inzolia 1

Fidelio Inzolia

IGP (geschützte geographische Angabe) Sizilien

Trauben: Inzolia.
Weinlese: September
Flaschenabfüllung: einmal im Jahr.
 
GÄRUNG
Methode: Bei kontrollierter Temperatur in Behältern aus Edelstahl.
Temperatur: 16 - 18°C.
Apfelsäure: nein.
 
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Schattierungen.
Intensiver und harmonischer Duft.
Lebhaft und anhaltend im Geschmack.
 
SERVIERVORSCHLAG
Bei 10° - 12°C servieren. Zu Antipasti mit Fisch und Suppen.
inzolia uva

Inzlia: Of Norman origin, Inzolia is among the oldest white berry vines growing in Sicily. It is heavily present in the western part of island, especially in the area near Marsala and Trapani, where the growth of the grapes is favored by the microclimate and the thermal excursion