Natives Olivenöl Extra
Gebiet: Hügel des Corleone-Gebiets auf 700 Metern über dem Meeresspiegel Boden: Kalkhaltig mit einer Mischung aus Ton und Schlick aus den Corleone-Hügeln. Kronenform: Ein abgesenkter Regenschirm. Sorten: Nocellara, Cerasolo und Biancolilla. Ernte: manuell in Holzkisten. Olivenverarbeitung: Total kalt mechanisch. Konsistenz: ungefilterte Flüssigkeit. Farbe: Grün mit warmen Goldgelbtönen und perfekter Klarheit. Aroma: Komplex, der an Heilkräuter und mediterranes Peeling erinnert. Geschmack: Fruchtig, intensiv, harmonisch und ausgewogen im Geschmack, richtige Harmonie zwischen bitter und würzig. SERVIERVORSCHLAG Seine besondere und sinnliche Kraft wird bei rohem Fisch, Suppen, Suppen, Salaten, Braten und Bruschetta geschätzt
Olio extravergine di oliva: It is an Extra Virgin Oil of a superior and unique quality, obtained exclusively by cold pressing without any chemical treatment involved at a temperature that does not exceed 27°C.The olives are among the best on present in the natonal market.
